Ketan bakar begitulah masyarakat Bandung mengenalnya. Makanan yang terbuat asli dari ketan ini merupakan salah satu jenis makanan khas Jawa Barat.
Biasanya ketan bakar selalu berbentuk persegi yang disugukan melalui proses pembakaran terlebih dahulu, karena menyantap ketan bakar lebih nikmat apabila ketan bakar masih dalam keadaan hangat.
Sesuai dengan namanya ketan bakar. Ketan dengan bentuk persegi yang terlebih dahulu dibakar menggunakan arang sampai bewarna kecoklatan dan biasanya ketan yang sudah bewarna kecoklatan sudah matang. Apalagi menyantap ketan bakar nikmatnya selagi hangat.
Mungkin bagi masyarakat Bandung panganan yang satu ini sudah tidak asing lagi. Pasalnya, keberadan pedagang ketan bakar sendiri mudah ditemukan.
Ketan Bakar juga sagat mudah ditemukan di Lembang. Anda dapat dengan mudah menemukannya di pinggiran jln. Raya Lembang. Dan sebaiknya makan ketan bakar ini pada malam hari dikarenakan udaranya yang dingin membuat kita lebih nikmat.
