Onde Onde adalah makanan yang terbuat dari tepung terigu ataupun tepung ketan yang digoreng dan permukaannya ditaburi/dibalur dengan biji wijen. Terdapat beberapa variasi, yang paling dikenal adalah onde-onde yang terbuat dari tepung ketan dan di dalamnya diisi adonan kacang hijau. Variasi lain dibuat dari tepung terigu, dikenal sebagai onde-onde gandum, yang merupakan onde-onde khas dari kota Solo.
Resep Bahan kulit: - 1kg tepung ketan - 250gr tepung beras - 250 gr gula pasir - 1sdm kanji - Wijen secukupnya - 1sdm alfina
Bahan isi : - 500gr kacang hijau tanpa kulit,direndam lalu dikukus sampai lunak, lalu haluskan. - Kemudian digongso bersama 200gr gula pasir dan tamabahkan vanili . - Digongso samapai bisa dipulung bundar-bundar.
Cara Membuat : - Bahan kulit diaduk jadi satu dengan air secukupnya ,jangan terlalu lemas.Lalu dipulung bundar-bundar dan beri isi. - Celupkan ke wijen sambil di tekan-tekan, hingga tertutup rapat. - Goreng dalam minyak banyak diatas api sedang,sambil terus diaduk-aduk menggorengnya. Jaga minyak jangan samapai panas sekali karena onde-onde akan meletus jika minyak terlalu panas.
Tanggal Posting:
APR 30, 2012
Posting by:
Ayam Tulang Lunak "GEROBAKAN"
Dibaca : 266 Usaha Kecil Ayam Tulang Lunak Paket Usaha Ayam Tulang Lunak "GEROBAKAN" merupakan
paket usaha kuliner yang mudah dijalankan,
murah & mempunyai tingkat pengembalian modal
yang sangat singkat. Hanya dengan Rp. 6.500.000,-
