Sate Padang adalah ada tiga jenis yaitu, sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman.Sate Padang berbahan dasar daging dengan bumbu kuah kacang kental (seperti bubur) ditambah cabai yang banyak sehingga rasanya pedas.

Sedangkan Sate Padang Panjang agak berbeda, yaitu di kuah sate nya yang berwarna lebih kuning sedangkan sate Pariaman kuahnya lebih berwarna merah. Rasa kedua jenis sate ini juga berbeda. Sedangkan sate Padang mempunyai bermacam rasa perpaduan kedua jenis sate diatas. Di Indonesia tersebar lumayan banyak penjual sate padang, khususnya di Jakarta.