"Makan kue putu yuk". Teman saya mengajak saya ke daerah Kedoya untuk mencoba Kue Putu Bambu yang ada di Taman Kedoya Foodpark. Seru juga makan kue putu, apalagi jajanan yang satu ini membuat saya teringat akan masa kecil saya. Dulu ibu saya sering sekali  membelikan kue putu bambu ini, bahkan adik saya hampir setiap hari menunggu abang penjual putu yang keliling komplek rumah kami setiap sorenya. Adik saya menjulukinya Putu Nging, karena bunyinya yang khas "ngiiinnnggg" hehe.

Bunyi yang timbul karena uap panas kukusannya keluar dari lubang sempit kukusannya. Bahkan  melihat proses pembuatannya pun menjadi hiburan tersendiri buat adik saya. Adonan-nya yang terbuat dari tepung beras yang dicampur dengan air sehingga berbentuk adonan kasar tersebut di masukkan kedalam cetakan yang terbuat dari Bambu, diisi hingga setengahnya kemudian diisi dengan Gula Merah Jawa parut kemudian ditutup lagi dengan adonan tepung beras tadi. Nah setelah itu baru deh ditaruh diatas kukusan berlubang.  Uap panas yang mengalir melalui lubang-lubang tadilah yang akan mematangkan kue putu tersebut, sampai bunyi "Ngiiiinnnggg". Kemudian setelah dikeluarkan dari cetakannya, diberi taburan kelapa parut segar. Baru deh di nikmati hangat-hangat.

O iya kembali ke Kue Putu Bambu yang di Taman Kedoya Foodpark tadi ya. Yang dimaksud oleh suami saya adalah Kue Putu Bambu Medan Deli, mereka membuka cabang berupa kios kecil di kedoya foodpark ini. Pusatnya sendiri berada didaerah Puri Kembangan ? Jakarta Barat. Jenis jajanan yang ditawarkan Medan Deli disini adalah Kue Putu Bambu, Putu Mayang, Cenil, Kue Lupis,  dan Klepon. Semuanya menggunakan taburan kelapa parut. Kalau anda melihat jajanan yang tertata rapi disini, pasti ingin mencoba semuanya hehe. Semua terlihat enak dan menggiurkan.

Kami membeli Kue Putu Bambu, Cenil, dan Putu Mayang. Kue putu-nya baru dibuat setelah ada pesanan, jadi selalu hangat. Dan memang lebih enak dimakan dalam keadaan hangat. Sambil menunggu kue putu, kami mencicipi Cenil-nya terlebih dahulu. Lucu warnanya, ada pink dan hijau berbentuk kotak-kotak kecil, dan di baluri kelapa parut yangn gurih. Rasanya kenyal-kenyal, empuk, manis dan gurih. Nyam nyam.... enak euy.

Kue Putu Mayang di Medan Deli ini berbentuk seperti bihun yang ditumpuk-tumpuk, kemudian di beri kelapa parut juga. Kalau yang ini rasanya tidak manis, hanya empuk dan gurih karena kelapa tadi.

Sekarang kita coba Putu Bambu-nya ya, wuih...masih panas. Begitu saya belah, masih keluar uap panasnya dan terlihat gula merahnya yang sedikit mencair. Rasanya enak lho, manis, pulen, dan gurih bercampur menjadi satu. I like it.

Soal rasa tidak perlu di ragukan lagi, karena menurut pelayannya Medan Deli sudah berjualan kue-kue ini sejak tahun 1989. Putu Bambu Medan Deli memang enak, mantap! (ita)

Lokasi :
Kue Putu Medan Deli
Kedoya FoodPark - Kedoya
Jl. Kedoya Albasia Raya
Jakarta Barat
Buka: 17.00 - 22.00

Menu:
Putu Bambu Rp. 2.000,-
Putu Mayang Rp. 2.000,-
Lupis Rp. 2.000,-
Klepon Rp. 2.000,-
Cenil Rp. 5.000,- / porsi