Rencana diet malam itu gagal total, setelah suami saya membawa si dendeng Batokok plus nasi panas. Si Dendeng batokok ini sangat menggiutkan dengan sambal ijo dan sambal balado di sampingnya..wahhh...benar-benar membuat saya tergiur untuk mencobanya.

Jadi malam itu kami makan malam di Eat and Eat - Gandaria City Mall yang terletak di lantai 2, dan saya memilih untuk menyantap es selendang mayang dan tok bukki. Sedangkan suami saya menemukan si Dendeng Batokok di gerai Sate Padang. Pilihan yang sangat tepat.

Konon dendeng ini diberi nama Batokok karena dalam dagingnya di pukul-pukul pada saat proses pembuatannya (tokok = pukul). Dendeng Batokok sangat tipis, ini karena dipukul-dipukul dengan batu lado hingga tipis sebelum di panggang. Dan ini  merupakan salah satu masakan khas Minang.

Jadi dendeng Batokok di Sate Padang - Eat and Eat ini disajikan di atas seporsi nasi panas, kemudian diatasnya diberi sambal balado berwarna hijau. Dendengnya memang benar-benar tipis, tapi sangat empuk ...tidak alot sama sekali. Rasanya pun sedikit gurih. Sambal baladonya juga enak banget, pedas, dan segar (karena menggunakan air jeruk lemon atau jeruk nipis dalam pembuatannya). Di sambalnya, selain cabai hijau juga ada bawang merah dan tomat sayur-nya. Memang enak banget sambalnya, cocok sekali dengan si dendeng batokok. Kalau menurut saya, yang membuat enak adalah karena si sambalnya yang segar dan pedas itu.

Tak terasa saya pun menyantap hampir setengah porsi  hehe, suami saya pun akhirnya pesan seporsi lagi nasi Dendeng Batokok. Enak banget soalnya. No diet untuk malam itu, sulit untuk menolak kelezatan si dendeng.

Cobain deh teman-teman, enak lho Dendeng Batokok di Eat & Eat Mall Gandaria City. Untuk seporsinya seharga Rp. 26.363,- (belum termasuk tax). Di Dendeng Batokok memang yahud! Nyam nyam. (ita)

Lokasi:
Sate Padang di Eat & Eat Gandaria City
Mall Gandaria City Lt. 2
Jl. Sultan Iskandar Muda, Jakarta Selatan

Menu:
Sate Padang
Dendeng Batokok Rp. 26.363,-