Bagi penggemar sate kambing tentunya wajib tahu penjual sate kambing yang satu ini, namanya Sate Kambing Batibul Bang Awi. Lokasinya di kelapa gading ujung. Kalau dari boulevard ke arah... Maka sate batibul ada di sebelah kiri sebelum puteran balik.
Sate batibul ini Menempati sebuah ruko, dan cukup terlihat plang papan nama dan spanduk. Sore itu kami pesan sate kambing dan sop kambing. Kenapa dinamakan Batibul? Anda tahu? Itu singkatan dari Bawah Tiga Bulan, maksudnya daging kambing yang ada di sini berumur dibawah tiga bulan, memang kita tidak tahu persis umur si kambing hehe, tapi memang Sate Kambing Batibul Bang Awi Kelapa Gading sudah sangat terkenal.
Kami pesan sate 10 tusuk yang tanpa lemak, jadi isinya hanya dagingnya saja. Di sate kambing batibul saat di bakar di lumuri bumbu racikan khusus, sehingga aromanya jadi lebih harum. Rasa-nya memang mantab, daging empuk dan yang paling kita suka dagingnya tidak prengus kambing. Yahud deh.
Untuk sambal kecapnya juga kita suka banget, pedas mantab, potongan tomat dan bawang merahnya juga besar-besar. Oh iya disini juga menggunakan kecap yang dibawa asli dari kota Tegal lho. Saya sempat menanyakan ke waiter di sini, dalam 1 hari bisa menjual berapa tusuk sate? Jawabnya rata-rata dalam 1 hari menjual sekitar 800 tusuk. Banyak juga kan?
Untuk menu Sop Kambingnya juga sangat menggoda, dengan kuah bening dengan taburan daun bawang dan bawang gorengnya juga menjadikan lebih harum dan memang lezat deh. Untuk isi sop nya berupa potongan tulang iga yang ada dagingnya, enak dan empuk. Memang makannya agak butuh pengorbanan karena tulangnya lebih banyak dari pada dagingnya hehe.
Bagi penggemar sate kambing dan sop, ga ada salahnya cobain Sate Kambing Batibul Bang Awi kelapa gading ini, bahkan beberapa artis dan pejabat negara menjadi pelanggan sate kambing ini. (yudi)
Lokasi:
Sate Batibul Bang Awi
Jl. Boulevard Raya QJ7 No. 12
Kelapa Gading
Telp: 081911511870
Buka jam: 11.00-22.00
Tegal
Jl. Raya II Ujungrusi Adiwerna
Tegal Jawa Tengah.
Telp: 0283-3448049 / 081802889603
Menu:
Sate 10 Tusuk tanpa lemak Rp. 34.500,-
Sop Rp. 20.000,-
Nasi Putih Rp. 4.000,-
