Food adventure Doyan Makan kali ini adalah ke Lombok dan Bali, meskipun hanya perjalanan singkat tapi lumayan dapat beberapa tempat makan yang enak-enak. Dan salah satu yang membuat saya kepincut adalah Sate Rembiga yang ada di kota Mataram - Lombok. Sebetulnya Rembiga adalah nama area tersebut, dan sepanjang area Rembiga di Mataram ini terdapat beberapa penjual Sate Rembiga. Yang kami temukan adalah Warung Rembiga. Mencarinya memang membutuhkan sedikit perjuangan hehe, karena plang namanya juga tidak terlalu mencolok.

Warung Rembiga tidak persis dipinggir jalan, tapi keliatan dari pinggir jalan raya nya. Kira-kira masuk 50 meter dari jalan raya, terlihat sebuah rumah makan bertuliskan “Warung Rembiga”. Warung yang dikelilingi dengan sawah ini memang kelihatan asri banget, tidak hanya ada sawah tapi juga ada dua saung besar yang juga dijadikan tempat makan lesehan.

Berhubung tempat lesehannya penuh, kami kebagian di meja-meja dekat dengan sawah. Hmm.. enak banget anginnya, semilir semilir adem...bikin saya jadi ngantuk. Tapi asap bakaran satenya pun membuat saya dan teman-teman jadi keroncongan. Jam memang sudah menunjukkan pukul 14.00 waktu setempat, sudah jam makan siang. Ada dua macam sate yang ditawarkan Warung Rembiga, yaitu Sate Daging dan Sate Pusut. Seporsi berisi 15 tusuk. Kami pun pesan 2 porsi sate daging, dan dua porsi sate pusut.

Sate Daging khas Rembiga ini terbuat dari daging sapi. Dagingnya di potong kecil-kecil, jadi satenya pun imut-imut. Dagingnya di rendam dengan bumbu hingga 3 jam, supaya meresap banget di dagingnya. Rasanya memang agak manis dan pedas, dagingnya pun terasa lembut tidak alot. Pedasnya itu lho yang membuat saya kepincut, duhh enak banget! Dan nampaknya perasan air jeruk nipis juga melengkapi rasa sate rembiga ini, jadi ada rasa asam jeruknya sedikit. Enak banget lho.

Nah sate yang satunya lagi adalah Sate Pusut. Sate yang satu ini mirip dengan sate lilit bali. Terbuat dari daging sapi yang dicampur dengan parutan kelapa. Rasanya gurih banget, dan pedas pastinya. Ini enaknya memang disantap dalam keadaan panas, supaya empuk nya tetap terasa. Enak juga lho sate pusutnya, harus anda cobain juga.

Datang ke Lombok, tidak lengkap kalau tidak makan Pelecing Kangkung kan... di warung Rembiga pun ada Pelecing Kangkung. Kangkung yang fresh dan tauge yang diberi parutan kelapa dan sambal yang pedasnya “menggigit”. Sambalnya memang ada rasa asamnya, berasal dari tomat. Beuhh pedess, mantap juga nih pelecing kangkung.

Pokoknya kalau datang ke Mataram, anda harus mencoba Sate Daging khas Rembiga, enaknya mantap! Harganya pun tidak mahal, untuk seporsi sate daging hanya Rp. 20.000,-/porsi (15 tusuk). Sate Pusut nya juga sama, hanya Rp. 20.000,-/porsi. Selamat mencoba teman-teman. (ita)

Lokasi :
Warung Rembiga
Jl. Dakota no: 2 Rembiga - Mataram

Menu :
Sate Rembiga :
Sate Daging Rp. 20.000,-/porsi
Sate Pusut Rp. 20.000,-/porsi

Ayam & Ikan:
Ayam Bakar Rp. 35.000,-/porsi
Nila Bakar Biasa Rp. 25.000,-/porsi
Nila Bakar Madu Rp. 30.000,-/porsi
Gurame Bakar Biasa Rp. 30.000,-/porsi
Gurame Bakar Madu Rp. 35.000,-/porsi
Kakap Putih Rp. 6.500,-/ons
Kakap Merah Rp. 6.500,-/ons
Lagoan/Baronang/Kerapu Rp.   6.500,-/ons

Sayuran :
Cah Kangkung Rp. 6.000,-/porsi
Capcay Rp. 15.000,-/porsi
Pelecing Kangkung Rp. 5.000,-/porsi
Gado-Gado Rp. 10.000,-/porsi