PT. Unilever Indonesia Tbk melalui Wall's belum lama ini me-launching produk baru varian es krim namanya es dung dung dan mungkin Anda sudah melihat iklan-nya di beberapa media. Senin kemarin (15/08/2011) Wall's mengadakan gathering sambil buka puasa bersama di sebuah resto di daerah senopati Jakarta Selatan. Dengan tema "Ramadhan bersama yang manis dari masa lalu".
Kalau kita mengingat akan masa lalu kita, dimana waktu kita kecil biasa mempunyai kenangan akan jajanan yang manis-manis, mulai dari rambut nenek, cenil, onde-onde, es krim dan lain-lain. Semua nya itu tidak hanya soal rasa, tapi kenangannya juga.
Dan berawal dari banyaknya konsumen yang menginginkan suatu produk es krim dengan model ke barat-barat-an, tetapi ada rasa lokal-nya lebih menonjol. Wall's mengakomodasi para konsumen tersebut dengan menghadirkan es dung dung. Bahan dasarnya memang mirip es puter, tetapi proses sudah menggunakan cara modern dan tentunya higienis.
Menurut salah satu pembicara Ratna Sumantri yang juga dikenal sebegai dessert specialist, es puter Indonesia sudah menjadi salah satu heritage yang harus dilestarikan, karena bahan dasar es krim asli Indonesia ini menggunakan santan (coconut milk), berbeda dengan es krim dari negara lain yang kebanyakan menggunakan susu.
Sedangkan menurut Arie Parikesit pengamat kuliner Indonesia yang juga hadir, Es Puter Lahir dari keterbatasan pada waktu itu di Indonesia dengan mengadopsi teknik dari barat. Dengan memanfaatkan bahan-bahan yang ada, susu di ganti dengan santan yang memiliki kemiripan dari segi proteinnya. Dan diberi pemanis dan buah-buahan lokal yang ada.
Kegiatan buka bersama dan gathering dengan para food bloggers and komunitas kuliner, Wall's memberikan kesempatan untuk mencicipi es dung dung yang saat ini Wall's mengeluarkan 2 rasa, yaitu rasa nangka dan kelapa muda. Setelah acara buka puasa bersama, dilanjutkan dengan games dimana para food blooger ramai-ramai memotret es dung dung yang langsung di upload ke twitter es dung dung, setelah itu ada games lain yang lebih seru, dengan di bagi 3 kelompok masing-masing 2 orang para food blooger diminta menjadi food stylist dengan bebas berkreasi selama 3 menit untuk membuat penampilan yang paling menarik dengan es dung dung.
Nah pas acara games tersebut kita para food blooger disuguhi es dung dung, kami semua kebagian untuk mencicipi 2 rasa tersebut, pertama saya mencicipi rasa nangka, es krim nya memang lembut, ditambah potongan-potongan nangka kecil menjadikan es krim ini lebih nikmat di lidah karena rasa buah nangkanya terasa banget lho. Dan yang rasa kelapa muda juga sama, dengan warna pink muda yang menggoda, ditambah adanya potongan kecil-kecil buah kelapa muda juga disajikan dengan tatanan es krim yang menarik es dung dung cocok buat sajian keluarga, para food blooger yang lain juga sepakat es dung dung memang enak dan bisa menjadi jajanan nostalgia waktu kecil kita. Ditunggu rasa lainnya ya...(yudi)
